Lecker Lecker – Tomatentoast Spiegelei

Man nehme ein Buttertoast und toaste es. Je nach Laune kann man es nun leicht mit Butter oder Magerine beschmieren oder auch nicht. Man lege Tomatenscheiben drauf. Diese würze man mit einer leckere Kräutermischung z.b. von Knorr für Mozarella und Tomaten. Darüber 1 Scheibe Scheiblettenkäse der bevorzugten Marke – ich nahm Toast. Das Ganze in den Backofen zum warmhalten und den Käse etwas zerfliessen lassen. Am Ende kommt noch ein Spiegelei darauf welches man etwas knusprig briet und nur minimal gesalzen aber dafür mit Paprika Edelsüss bestreut hat.

Essen und genießen.
LECKER!

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