Hauptgerichte mit Geflügel

Reispfanne mit Hähnchen

Reis kommt bei meinen Jungs immer gut an. Daher probierte ich es die Tage mit dieser Reispfanne.

Risoni mit Hühnchen

Heute gabs was sehr leckeres. Meine Jungs haben ihre Teller komplett leer gemampft.  Ich habe es mittlerweile schon zweimal serviert und es war beide Male ein Erfolg.

Überbackenes Hähnchenragout

Bei diesem Gericht handelt es sich um ein sogenanntes weißes Ragout. Ich fand es köstlich und bereitete es in einer Auflaufform statt in Suppenschalen zu, da ich keine ofenfesten Tassen besitze. Klappte auch, aber in den Schalen wäre es eindeutig schöner gewesen.

Paprikahuhn mit Polenta

Polenta gibt es hier nicht so oft. Mal wird es gemocht, mal nicht. Ich selbst bin nicht so der Polenta Fan, jedoch hat es mir in dieser Kombi überraschend gut geschmeckt.

Die Weihnachtsfeiertage + Puter Rezept

Der erste Weihnachtsfeiertag startete gemütlich. Nachdem die Kinder wach wurden, stürzten sie sich direkt auf ihre großen Autos und den Kaufmannsladen. Sie spielten und es dauerte eine ganze Weile bis ich sie umziehen durfte. Auch die Chuggington Bahn musste ich x-Mal aufbauen. Wilde Zugreiserei ist eben nichts für so wackelige Bahnen. Meine Ma kam zu […]

Hühnerfrikassee á la Conny

Kennt Ihr das? Ihr plant ein Hühnerfrikasse und habt auch alle Zutaten da und dann…. stellt Ihr fest, dass es kein Suppenhuhn mehr gibt und greift stattdessen zu Hähnchenbrustfilet. So ähnlich erging es mir gestern beim Einkaufen. Aber ich wäre nicht ich, wenn ich nicht spontan umplanen könnte.

Spontaner Nudelsalat

Manchmal bin ich ratlos was das Essen angeht. Ich wollte abends das Essen für den nächsten Tag vorbereiten und mir fiel partout nichts ein, was ich mit dem Hähnchenbrustfilet anfangen könnte. Ich googelte und kam auf die Idee “Nudelsalat”. Das Rezept war einfach gehalten, doch beim Zubereiten fielen immer mehr Dinge auf, die einfach fehlten. […]

Hähnchenbrustfilet mit Paprikagemüse

Gestern gab es bei uns Hähnchenbrust mit Paprikagemüse und als Beilage Reis. Es schmeckte echt gut und auch meine Jungs haben kräftig mitgemampft.

Hähnchen-Pilz-Pfanne

Heute hatten wir Lust auf Nudeln und da es erneut ein leichtes Gericht sein sollte, entschieden wir uns für Hähnchen und Pilze als Soßengrundlage. Eine gute Wahl.

Hähnchen-Gratin mit Apfel und Reis

Momentan versuche ich mich ein wenig an leichten Gerichten, die nicht schwer im Magen liegen. Ich durchforste das Web, meine Kochbücher, wandele ab und mach auch mal was ganz eigenes. So machte ich mich gestern an ein Hähnchen-Gratin mit Apfel und Reis und ich muss sagen: Es war superlecker!