Nudelgerichte

Paprika-Nudelpfanne mit Speck für eine Person

Es war Ostermontag und mein Mann eröffnete mir, er habe keinen Hunger. Tja, ich jedoch schon. Ein Großgericht für mich allein kochen, das wollte ich nicht, ergo schaute ich in den Kühlschrank, was wir noch so darin war. Und so entstand diese Nudelpfanne für eine Person.

Leckeres Nudel-Geflügel-Auflaufgericht namens Spaghetti Tetrazzini

Die italienische Operndiva Luisa Tetrazzini begeisterte im Opernhaus in San Francisco in Kalifornien die Zuschauer. Beifallsstürme waren ihr Lob für ihr außergewöhnliches Talent. Leider brachte ihr 3. Ehemann das Geld der lebenslustigen Frau durch, sodass sie 1940 verarmt in Mailand starb. Nach Ihr ist das Huhn a la Tetrazzini benannt und an jenes lehnt dieses […]

Nudeln mit Bolognese – einfache Fleischsauce

Bolognese Rezepte gibt es wohl so viele wie Sand am Meer. Immerhin ist es eine der beliebtesten Nudelsoßen schlechthin. So versuchte auch ich mich mal wieder an einer. Für das Gericht brauchen wir: 4 Fleischtomaten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Stangen Bleichsellerie 2 Möhren 1 Bund Pettersilie 40 g Butter 100g geräucherte Schinkenwürfel 300g Tatar […]

Nudeln mit Pilzen

Als vor einigen Tagen meine Freundin Helene spontan zu besuch kam, freute ich mich sehr und da wir Hunger hatten, zauberte ich ein einfaches schnelles Nudelgericht.

Marinierte Tilapiaspieße mit grünen Bandnudeln in Zucchini-Knoblauchrahm

Weil mich die Gerichte in der Vorschau ansprachen, hatte ich mir mal wieder eine Kochzauber Box gegönnt. Wird langsam Zeit, dass ich Euch von selbigen mal berichte oder? ;) Tilapia Fischfilet hatte mir bisher immer gut geschmeckt und so war ich sehr neugierig auf dieses Gericht.

Lasagnette mit buntem Frühlingszauber

Was macht man, wenn man aufgrund von Zeitmangel es nicht hinbekommt mit der Kochzauberbox zu kochen? So ist es mir bei diesem Gericht leider ergangen. Also wurde ich kreativ und habe es nicht bereut, denn es wurde lecker.

Mit Walnüssen gratinierte Schweinesteaks an gebratenen Spätzle und cremigem Mangold

Dies Gericht klang sofort lecker in meinen Ohren. Mit Walnüssen gratinierte Schweinesteaks an gebratenen Spätzel. Mhhh lecker. Und dazu noch cremiger Mangold. Mangold – hatte ich noch nie zubereitet. Wie schmeckt der, fragte ich mich. “Ähnlich wie Spinat” tönte meine Ma durchs Treppenhaus. Ok dann gehts ja.