Rezepte

Kriegsrezept meiner Oma: Marzipan selbst machen

Heute veröffentliche ich einmal das Rezept meiner Oma – eigentlich sogar meiner Urgroßmutter – wie man Marzipan in Kriegszeiten herstellte. Damals waren Mandeln so gut wie nicht zu bekommen daher wurde Gries verwendet. Fachlich hieß es dann nicht Marzipan sondern wurde Nakapan genannt. Meiner Oma war das jedoch nicht bekannt.

Lecker Lecker – Tomatentoast Spiegelei

Man nehme ein Buttertoast und toaste es. Je nach Laune kann man es nun leicht mit Butter oder Magerine beschmieren oder auch nicht. Man lege Tomatenscheiben drauf. Diese würze man mit einer leckere Kräutermischung z.b. von Knorr für Mozarella und Tomaten. Darüber 1 Scheibe Scheiblettenkäse der bevorzugten Marke – ich nahm Toast. Das Ganze in […]

Süßes Apfel-Dessert

Heute möchte ich Euch einmal etwas sehr Leckeres vorstellen, was man wunderbar als Dessert servieren kann. Ich jedenfalls liebe es. Man entkerne einen Apfel. Einfach den Stiel ausstechen. Danach den Apfel schälen. Gebt ihn nun in einen Topf mit klarem Wasser. Lasst ihn darin kochen. Natürlich kann man auch mehrere Äpfel kochen, je nach Wunsch […]

Erdbeer-Shake

Man nehme eine Schale Erdbeeren (500 gr) und fülle den Mixer. 3 bis 4 Eß Joghurt hinzu, Zucker (Menge nach Bedarf und Geschmack), 200 ml Milch und dann noch 2 größere Kugeln Vanilleeis und dann Mixer einschalten. Schmeckt wirklich gut.

Nutella-Torte

Heute gibt es mal wieder ein Rezept für Euch. Ich habe es selbst erst neu ausprobiert und finde, dass es echt lecker ist. :o) Wir haben jedenfalls gut rein gehauen aber zuviel kann man davon dann doch nicht essen, denn die Torte macht wirklich mega satt. Jedoch ist er gerade für Kindergeburtstage sehr zu empfehlen. […]

Käsecremetorte – Käsekuchen

Der Lieblingskuchen meiner Familie. Ursprünglich mal von Dr. Oetker aber schon seit zig Jahren von meiner Familie verändert. Daher schreibe ich Euch nun auf, wie der Kuchen bei uns gemacht wird. Er ist das Beste auf jeder Feier. Auf dem Foto sieht es etwas verunglückt aus da ich letztes Mal zu wenig Quark nahm, aber […]

Heidelbeer-Milch

Soeben habe ich mir eine Schale Heidelbeeren in meinen Mr. Magic geworfen. Anschließend mit Milch aufgefüllt und dann noch etwas Zucker und einen Schuß Zitrone hinein. Echt lecker. Wenn man es nicht so schaumig mag, sollte man ein Glas nehmen und dann nochmals halb mit Milch auffüllen und umrühren, dann wirds wieder flüssiger. Nächstes Mal […]

Lecker, einfach & schnell Bananen-Schokoschleim

Man nehme 200 ml Milch und 100 ml Wasser und erhitze es vorsichtig. Man gebe einen Teelöffel Öl hinzu, je nach Geschmack Zucker und 4 – 7 gehäufte Esslöffel Kölln Schmelzflocken und verrhre es gut. Anschliessend gebe noch 3 Teelöffel Kakao und eine halbe Banane (kleingeschinitten in Scheiben) hinzu. Nochmals gut verrühren und erhitzen. Guten […]