Rezepte

Nudeln mit grüner Rucola Hackfleischsauce

Heute habe ich mal wieder was Neues ausprobiert. Dies Gericht ist reich an Eisen und schmeckt mir persönlich auch gut. Die Menge ist für ein bis zwei Erwachsene und 2 Kleinkinder gerechnet. Ungefähr zumindest. Ich habe etwas improvisiert.

Bunter Nudelsalat

Heute habe ich für meine Kids einen Nudelsalat gemacht. Dazu servierte ich Bratwürstchen. Geht aber noch besser mit Bockwurst oder einfach so ohne weitere Beilage.

Haferkleie-Buttermilch-Waffeln

Heute hatte ich mal so gar keine rechte Lust ein aufwendiges Mittagessen zu zaubern. Die Jungs hatten relativ spät gefrühstückt und waren eher für eine “mittlere” Mahlzeitportion reif vor dem Mittagsschlaf. Also was machen? Waffeln. Aber dieses Mal nicht mit Quark sondern mit Buttermilch.

Bunter Nudelteller

Meine Jungs lieben Nudeln und so gab es heute einen bunten Nudelteller zu Mittag.

Süßlicher Avocado Aufstrich

Heute habe ich mal was Neues ausprobiert. Ein neuer Aufstrich sollte her und da die Avocado mich momentan in allen Läden anlächelt, wurde sie dafür auserkoren.

2 x Overnight Oats – Apfelkuchen und Erdbeer-Kokos

Ich versuche meinen Jungs beim Essen Abwechslung zu bieten. So gibt es morgens mal Cornflakes (Müsli mögen sie nicht), Brot oder Toast mit Obst (am liebsten Banane, Erdbeeren oder Weintrauben), Brötchen mit Leberwurst oder Salami oder seit neustem Overnight Oats. Auf letzteres bin ich durch das neuste Video von Mamiblock gekommen.

Knusprige Erdnuss-Cookies und Schokotropfen

Wer sich fragt, ob ich zur Weihnachtszeit gebacken habe, dem kann ich antworten: „Jawohl!“ Beispielsweise ganz leckere Erdnuss-Cookies mit Schokotropfen nach einem Rezept der Kochzauber Backbox.

Mürbeteig Plätzchen

Direkt nach den Lebkuchentalern, begab ich mich an die Zubereitung der Mürbeteig Plätzchen. Ich freute mich auf das gemeinsame Ausstechen mit den Jungs, doch ich musste allein ausstechen. Es war zu spät geworden und die Jungs waren bereits im Bett. Schade.

Feine Lebkuchentaler mit Zuckerguss

Wie jedes Jahr, wenn sie verfügbar ist, habe ich mir die Kochzauber Backbox bestellt. Doch ehrlich: Ich komme zu nichts. Gestern nahm ich mir endlich die Zeit zwei der Rezepte zu backen. Bleiben drei übrig. Dazu werde ich auch noch kommen! Das allererste waren die Lebkuchentaler mit Zuckerguss und ich hatte sogar Hilfe!

Spaghetti mit Walnuss-Soße

Eigentlich ist dies Gericht auch für Kleinkinder geeignet. Eigentlich. Doch ich gab es meinen Jungs nicht. Zu groß war mir die Gefahr, dass sie sich an den Nussstücken verschlucken. Es kann sehr gefährlich sein, wenn Nussstücke in die Lunge gelangen. Es wird grundsätzlich empfohlen Kindern unter vier Jahren keine Nüsse zu geben. Für meine Jungs […]