Rezepte

Gemüse Gyros mit Brot

Da ich noch einen Kürbis hier rumstehen hatte, lag es nah den zu einem Gericht zu verarbeiten. Zu einem Gericht, bei dem die Kids richtig zulangten.

Carbonara kindergeeignet und mamalecker

Carbonara auf ganz neue Art durfte ich heute mit meinen Kindern gemeinsam verspeisen. Ich fand es hyperlecker und meine Jungs langten ordentlich zu.

Überbackener Toast mit Tomate und Fleischwurst

Manchmal darf es auch mal einfach sein. Ich hatte heute keine Lust auf eine große Kochaktion, weswegen ich mich auf ein einfaches und dennoch leckeres Gericht.

Meine ersten geschnitzten Kürbisse + Suppenrezept

Ich habe in meinem gesamten Leben niemals einen Kürbis geschnitzt – bis vor wenigen Tagen. Da setzte ich mich an meinen Esszimmertisch und griff zum Schnitz-Set. Immerhin habe ich nun Kinder und Halloween steht vor der Tür.

Spontaner Nudelsalat

Manchmal bin ich ratlos was das Essen angeht. Ich wollte abends das Essen für den nächsten Tag vorbereiten und mir fiel partout nichts ein, was ich mit dem Hähnchenbrustfilet anfangen könnte. Ich googelte und kam auf die Idee “Nudelsalat”. Das Rezept war einfach gehalten, doch beim Zubereiten fielen immer mehr Dinge auf, die einfach fehlten. […]

Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt

„Wir haben noch Hackfleisch im Kühlschrank. Das musst heute noch verarbeiten.“ – Danke Schatz. Da stehe ich also mit einer Packung Hackfleisch und überlege was daraus zaubern. Schon wieder Bolo? Kein Bedarf. Was findet sich denn sonst noch so im Kühlschrank?

Gebratene Nudeln mit Fleischwurst

Immer wieder kommt es bei uns zur Resteverwertung. So muss das auch sein, denn Reste einfach wegwerfen – nein so dicke haben wir es nicht. Außerdem kann man super Sachen aus Resten machen! Bei diesem Rezept gibt es keine Mengenangaben, denn es muss Frei Schnauze gekocht werden. Schaut einfach, dass die Mengen zueinander passen. Ich […]

Fleischwurstsoße mit Nudeln

Ich plane nicht im voraus für jeden Tag in der Woche das Essen. Manchmal habe ich Reste und muss überlegen, was ich spontan damit zaubern kann. Dabei ist mir das Internet oft eine große Hilfe. So entstand auch dies Nudelgericht, welches meine Jungs gestern serviert bekamen.

Wenn die Küche zur Hamburger-Brat-Bude wird

Anzeige Fast Food – OH NEIN. TEUFELSESSEN! Ja, ja, ist ja gut. Ich kenne die Sätze alle. Burger und Co. sind das Essen von Satan. Sie bewegen sich nicht durch die Speiseröhre in den Magen. Sie legen sich direkt vom Mund aus auf die Hüfte und das Hinterteil. Sie machen fett, sind ungesund und überhaupt […]