Süß- und Nachspeisen

Mango Quark

Eine leckere Nachspeise oder Idee fürs Frühstück ist Mango Quark.

Haferkleie-Buttermilch-Waffeln

Heute hatte ich mal so gar keine rechte Lust ein aufwendiges Mittagessen zu zaubern. Die Jungs hatten relativ spät gefrühstückt und waren eher für eine “mittlere” Mahlzeitportion reif vor dem Mittagsschlaf. Also was machen? Waffeln. Aber dieses Mal nicht mit Quark sondern mit Buttermilch.

Erdbeer-Melonen-Eis

Heute gab es eine ganz besondere Leckerei. Erdbeer-Melonen-Eis made by Mama Conny.

Schneller Thunfisch Dip

Meine Freundin Nina liebte einst Dips. Und da hatte sie einen Thunfisch Dip, der ihr besonders gut schmeckte. Sie schrieb mir das Rezept nieder.

Die leichte Waffel mit Quark

Wenn man nicht allzu sehr mit Zucker und schwerem Essen hantieren will, dennoch aber nicht auf eine Schlemmerei verzichten mag, dem bieten sich immer gute Alternativen. So habe ich mich an Quarkwaffeln versucht und bin positiv überrascht.

Kriegsrezept meiner Oma: Marzipan selbst machen

Heute veröffentliche ich einmal das Rezept meiner Oma – eigentlich sogar meiner Urgroßmutter – wie man Marzipan in Kriegszeiten herstellte. Damals waren Mandeln so gut wie nicht zu bekommen daher wurde Gries verwendet. Fachlich hieß es dann nicht Marzipan sondern wurde Nakapan genannt. Meiner Oma war das jedoch nicht bekannt.

Süßes Apfel-Dessert

Heute möchte ich Euch einmal etwas sehr Leckeres vorstellen, was man wunderbar als Dessert servieren kann. Ich jedenfalls liebe es. Man entkerne einen Apfel. Einfach den Stiel ausstechen. Danach den Apfel schälen. Gebt ihn nun in einen Topf mit klarem Wasser. Lasst ihn darin kochen. Natürlich kann man auch mehrere Äpfel kochen, je nach Wunsch […]

Lecker, einfach & schnell Bananen-Schokoschleim

Man nehme 200 ml Milch und 100 ml Wasser und erhitze es vorsichtig. Man gebe einen Teelöffel Öl hinzu, je nach Geschmack Zucker und 4 – 7 gehäufte Esslöffel Kölln Schmelzflocken und verrhre es gut. Anschliessend gebe noch 3 Teelöffel Kakao und eine halbe Banane (kleingeschinitten in Scheiben) hinzu. Nochmals gut verrühren und erhitzen. Guten […]