auflauf

Hähnchengeschnetzeltes überbacken mit getoastetem Weißbrot

Mein Mann begrüßt aktuell meine Koch-Ausprobiererei – ja ich bin auch überrascht drüber, muss an der Schwangerschaft liegen *lach* – und so wagte ich mich mal an überbackenes Hähnchengeschnetzeltes. Ein leichtes Gericht, bei dem ich am Ende dastand und dachte: “Ach Mist, keine einzige Kohlenhydrate-Einheit kannst dafür berechnen…öhm ja wo ist das Weißbrot?” Ja ja, […]

Conny kocht Freischnauze – Kartoffel-Hack-Auflauf

Ich habe mich heute mal an einem Kartoffel / Süßkartoffel / Hackfleisch Auflauf probiert. Die Süßkartoffel lag noch rum und ich dachte mir, irgendwas musste damit doch anfangen können. Gedacht, überlegt und einfach mal gemacht.

Herzhafter Kartoffel-Hack-Auflauf mit zartem Kohlrabi-Möhren-Gemüse

Heute gab es das bisher beste Gericht von kochzauber. Herzhafter Kartoffel-Hack-Auflauf mit zartem Kohlrabi-Möhren-Gemüse. Geliefert wurde dafür 500 g festkochende Kartoffeln, 1 Kohlrabi, 1 Möhre, 1 Schalotte, 100ml Sahne, 2 Eier, 0,5g Muskatnuss, 200 Rinderhackfleisch. Ich selbst brauchte noch 150ml Gemüsebrühe.