schnitzel

Überbackene Schnitzel mit Preiselbeeren

Es gibt Gerichte, die einen überraschen. Bei mir war es die Kombination von Preiselbeeren und Schnitzel mit Käse überbacken.

Valess – Schnitzel

Die letzte Sorte Valess wurde von mir verspeist. (schon vor einiger Zeit, habs nur vergessen zu bloggen). Dies ist dann auch meine absolute Lieblingssorte. Wieso? Weil sie wirklich an Fleisch ran reicht und nicht zu lasch mit einer Füllung ist weil es keine Füllung hat. 🙂 Schöner wär es jedoch wenn es nur ein Stück […]

Valess champignon

Also ich weiß nicht, irgendwie merke ich nix von den Pilzen und der Soße. Ich schmecke nur Panade. Esse ich die Soße allein, dann schmeckt diese – wieder zu lasch aber vom Grundgeschmack her recht gut. Aber in Kombi da setzt sie sich überhaupt nicht gegen die Panade durch. Selbes Problem also wie beim Provencal. […]