Kiwi Mango Eis oder Shake

Man nehme eine Eismaschine und mein Rezept. :)

  • 1 Mango ca. 90 Gramm Fruchtfleisch
  • 1 Kiwi mit ca. 50 Gramm Fruchtfleisch
  • 1 Eigelb
  • 80 Gramm Puderzucker
  • 125 ml Vollmilch
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 ml Sahne

Fruchtfleisch des Obst im Mixer zerkleinern. Eigelb, Puderzucker, Zitronensaft und Milch hinzufügen. Die Sahne steifschlagen und unterrühren.

Das Ganze dann langsam in den tiefgefrorenen Behälter der Eismaschine einfügen und eine Stunde (je nach Maschine abweichend) rühren lassen.

Wer keine Eismaschine hat, kann davon auch einen leckeren Milchshake machen. Einfach die Mischung mit Milch auffüllen. :)

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