Rezept

Lebertopf mit Kartoffeln

Heute stand ich mal in der Küche und wusste genau, was ich für die Kleinen kochen wollte. Ich hatte extra eingekauft, um einen Lebertopf zu machen. Es war das allererste Mal, dass ich den Jungs Leber vorsetzte und es war ein voller Erfolg.

Einfacher Gemüsereis mit Fleischwurst

Heute stand ich in meiner Küche und überlegte, was ich meinen Jungs zum Mittagessen vorsetzen könnte. Ich schaute in meinen Kühlschrank und entdeckte in kleines Stück Zucchini, welches vom letzten Auflauf übrig geblieben war. Meine Augen wanderten weiter und entdeckten noch einen Fleischwurstkringelrest sowie Reis vom Vortag. Mhhh, daraus muss sich doch was zaubern lassen…..

Kabelnudelsalat

Anzeige Eigentlich wollte ich heute was Anderes zum Abendessen machen, doch mir war leider eine Zutat abhanden gekommen. Also entschied ich mich spontan den Kabelnudelsalat zu machen. Eigentlich ist es kein Abendessen, eher ein Partysalat zum Mitbringen. Wobei er mir auch als Abendbrot mit Baguette sehr gut geschmeckt hat.

Paprika-Nudelpfanne mit Speck für eine Person

Es war Ostermontag und mein Mann eröffnete mir, er habe keinen Hunger. Tja, ich jedoch schon. Ein Großgericht für mich allein kochen, das wollte ich nicht, ergo schaute ich in den Kühlschrank, was wir noch so darin war. Und so entstand diese Nudelpfanne für eine Person.

Babybrei-Wahnsinn – Das Vorkochen und Einfrieren für Zwillinge

Vor einiger Zeit erzählte ich Euch bereits, wie die Beikost hier bei uns eingeführt wurde. Ich hatte Miniportionen selbst gekocht und an meine Jungs verfüttert. Das klappte alles sehr gut, doch nun näherte sich mein Vorrat dem Ende und meine Jungs langen auch schon ordentlich zu, sodass ich nun normale Portionen kochen und einfrieren musste. […]

Kartoffelsuppe mit Bockwürstchen

Ich habe schon verdammt lange nix mehr auf diesem Blog gekocht. Nachdem ich mich von der Kochbox getrennt hatte, war wieder Alltag eingekehrt. Doch in den letzten Tagen hatte ich Gerichte ausprobiert, die mir richtig gut schmeckten, sodass ich Euch diese zeigen will. Los geht es mit einer Kartoffelsuppe.

Der 2. Weihnachtstag – Weihnachten gemütlich ausklingen lassen…

Der zweite Weihnachtstag ist bei uns nicht besonders spektakulär. Ich stehe morgens auf und widme mich der, dann hoffentlich nimmer gefrorenen, Leiche. Der Puter wird gewaschen, die Sehnen mit einer Zange gezogen, gesalzen und gepfeffert und dann in Alufolie in den Ofen geschoben. 2,5 Stunden später wird er komplett aus der Folie gewickelt und mit […]

Rezept von Alfred Biolek ausprobiert – Apfel-Zwiebel-Schnitzel

Mein Mann ist heute ausgeflogen. Er spielt heute Abend Poker im Pokerverein. Da ich noch Schnitzel im Kühlschrank hatte, habe ich einfach mal meine Rezeptbücher gewälzt und blieb an einem Rezept von Alfred Biolek hängen. Es handelt sich um ein Rezept für Schweineschnitzel mit Zwiebel und Äpfel. Ich habe einfach drauf losgekocht und bin über […]