Rezepte

Die leichte Waffel mit Quark

Wenn man nicht allzu sehr mit Zucker und schwerem Essen hantieren will, dennoch aber nicht auf eine Schlemmerei verzichten mag, dem bieten sich immer gute Alternativen. So habe ich mich an Quarkwaffeln versucht und bin positiv überrascht.

Hähnchen-Gratin mit Apfel und Reis

Momentan versuche ich mich ein wenig an leichten Gerichten, die nicht schwer im Magen liegen. Ich durchforste das Web, meine Kochbücher, wandele ab und mach auch mal was ganz eigenes. So machte ich mich gestern an ein Hähnchen-Gratin mit Apfel und Reis und ich muss sagen: Es war superlecker!

Gemüsereis für Faule

Da ich meinen Jungs nicht jeden Tag Fleisch geben will, gucke ich auch immer mal nach fleischlosen Alternativen. Gestern war ich nicht gerade besonders einfallsreich, vermutlich weil die Erkältung mir das Hirn mächtig vernebelt. Mein Mann hat mich angesteckt und somit schniefe ich hier kräftig vor mich her. Dennoch brauchen die Kids was zu essen, […]

Hackbällchen mit Kartoffeln und Karotten

Ich gehöre zu den Mamas, welche nicht immer alles frisch kochen. Ich erstelle nicht meine eigene Brühe, sondern nehme Brühe aus dem Glas oder Brühwürfel. Ich koche auch mal mit Knorr und Maggi Tüten, zwar nicht immer das was eigentlich auf der Tüte steht, aber ich koche damit. Würzmischungen von Alnatura stehen genauso im Schrank […]

Mein Back-Highlight: Honiglebkuchen

Normalerweise mag ich Lebkuchen einzig in der Form von Lebkuchenherzen. Doch die Honiglebkuchenmänner aus der Adventsbox von Kochzauber haben mich geschmacklich verzaubert. Ich bin total begeistert und sie sind mein Back-Highlight dieses Jahr.

Nougatkipferl mit dunkler Schokolade und Haselnüssen

Vor Weihnachten habe ich noch alle fehlenden Rezepte der Adventsbox von Kochzauber gebacken. Darunter auch die Nougatkipferl mit dunkler Schokolade und Haselnüssen. Ich muss gestehen, dass sie mich nicht vom Hocker hauten. Irgendwie kaum Geschmack, ob man da noch etwas Zucker mit reintun kann?

Schoko-Haselnuss-Crossies mit fruchtigen Beeren

Selbstgemachte Schoko-Haselnuss-Crossies – das klingt doch schon lecker oder? Diese sind wirklich super einfach zu machen und ich habe diese nicht zum ersten Mal gemacht. Sonst ist das immer mein ultimatives Osterhasen/Weihnachtsmanneinschmelzrezept.

Engelsaugen mit feiner Himbeerkonfitüre

Leckereien sind etwas Feines. Jetzt zur Weihnachtszeit wird wieder gebacken und geschlemmt. Den Rest des Jahres versucht man dann die angefutterten Kilos wieder los zu werden, gell? ;) Und bei dieser Leckerei hier, da wird mein Diabetologe aufgrund der Marmelade mächtig mit mir schimpfen.

Weihnachtliches Früchtebrot

Es ist mal wieder soweit. Conny beginnt die weihnachtliche Backerei. Dazu habe ich mir wie fast jedes Jahr die Kochzauber Backbox bestellt und mache mich nun nach und nach ans Werk. Als erstes wagte ich mich an das Früchtebrot.

Pikantes Putencurrygulasch mit Apfel

Noch immer experimentiere ich mit den Knorr Natürlich lecker Tüten herum. Gestern Abend kochte ich nun statt einem einfachen pikantem Gulasch ein pikantes Putencurrygulasch mit Apfelstücken. Und das schmeckte sogar richtig gut! Nach dem Fail mit der Pizza bin ich nu wieder richtig happy.