hackfleisch

Nudeln mit grüner Rucola Hackfleischsauce

Heute habe ich mal wieder was Neues ausprobiert. Dies Gericht ist reich an Eisen und schmeckt mir persönlich auch gut. Die Menge ist für ein bis zwei Erwachsene und 2 Kleinkinder gerechnet. Ungefähr zumindest. Ich habe etwas improvisiert.

Blätterteig mit Hackfleisch gefüllt

„Wir haben noch Hackfleisch im Kühlschrank. Das musst heute noch verarbeiten.“ – Danke Schatz. Da stehe ich also mit einer Packung Hackfleisch und überlege was daraus zaubern. Schon wieder Bolo? Kein Bedarf. Was findet sich denn sonst noch so im Kühlschrank?

Bunte Bolognese

Heute gab es für meine Jungs eine bunte Bolognese zum Mittagessen. Normalerweise wird diese mit Spaghetti gekocht, doch da meine Kleinen diese nicht gut greifen können, nahm ich stattdessen Spirelli. Das Gericht ist für 10 Kindergartenportionen ausgelegt oder halt wieder für 2 Erwachsene und 4 Kinder.

Conny kocht Freischnauze – Kartoffel-Hack-Auflauf

Ich habe mich heute mal an einem Kartoffel / Süßkartoffel / Hackfleisch Auflauf probiert. Die Süßkartoffel lag noch rum und ich dachte mir, irgendwas musste damit doch anfangen können. Gedacht, überlegt und einfach mal gemacht.

Herzhafter Kartoffel-Hack-Auflauf mit zartem Kohlrabi-Möhren-Gemüse

Heute gab es das bisher beste Gericht von kochzauber. Herzhafter Kartoffel-Hack-Auflauf mit zartem Kohlrabi-Möhren-Gemüse. Geliefert wurde dafür 500 g festkochende Kartoffeln, 1 Kohlrabi, 1 Möhre, 1 Schalotte, 100ml Sahne, 2 Eier, 0,5g Muskatnuss, 200 Rinderhackfleisch. Ich selbst brauchte noch 150ml Gemüsebrühe.

Pirogge

Ja ich kann auch mal ohne Knorr Tüten kochen. Ja auch das kann ich. Wollt Euch mal zeigen woran ich mich heute versucht habe. Pirogge heißt dies Gericht und besteht im Innern aus Zwiebeln, Kapern, Paprikamark, Knoblauch, Mett. Ich fand es lecker, mein Mann hat’s jedoch gar nicht erst probiert – er mag keinen Mais. […]